Seferihisarimin efsane lezsetlerinden olan yuvalaça icin malzemeler kıyma pirinc tuz ve su...
Cigden pirinç ve kıyma yogurulurken suyla destek alan harcimiz 1 gün önceden hazirlanirsa pirincler daha kıvama gelmiş olur. Buz dolabinda dinlendirdigimiz harcamadan iri iri köfteler hazırlayıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayip bol ve kızgın yağda koftelerimizi kizartiyoruz. Sonrasında tencerenin dibine yerlestirdigimiz yuvalaçalarımızı et suyu ile haşliyoruz. Çok lezzetli olan koftelerimiz hazır afiyet olsun. Bu canim Seferihisarimin yöresel yemeği olan Yuvalaça yi merak edenler haftanın beş günü Harim'dan mutfagimizda tadabilirsiniz.