MALZEMELER:
1 DEMET CİBEZ
3 ADET KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER
2 DİŞ SARIMSAK
YARİM LİMON
1 FİNCAN ZEYTİ YAGİ
BİR TUTAM TUZ
3 YEMEK KAŞIĞI ÇİĞDEM İÇİ
YAPILIŞI:
Bereketli topraklarımızda yetişen birbirinden lezzetli ve sağlıklı otlarımızdan olan Cibez’i birde benim tarifimle denemenizi tavsiye ederim.
Cibezimizi kaynar su ile haşlıyoruz. Üzerine közlenmiş biberlerimizi küp küp doğrayıp serpiyoruz. Limon suyu, tuz, zeytin yağı ve sarımsaklarımızı blendırdan geçirip üzerine döküyoruz. En üstece çiğdem içlerimizi serpiyoruz. Yemelere doyulmaz masalara renk ve lezzet katan Cibezimiz hazır.