Malzemeler; Brokoli, Kabak çekirdeği, Limon, Tane Karabiber, Tuz, Sarımsak, Zeytin yağı
Tam zamanı hafif ve lezzetli brokolinin sindirim sistemine çok faydalı olan brokoli için hazırladığım bu tarifte lezzetine aroma katıp daha albenili hale getirmek amacım. Bazen klasik tarihlerle evdeki herkese yediremiyorsak sağlıklı sebzeleri yorumlamak iyi bir yöntem. Ölçü vermiyorum tek tek ev hanımları göz kararı yapmaya alışmışız. Hoşunuza gittiyse benden de fazla koyabilirsiniz kabak çekirdeğini. Önce brokolilimizi haşlıyoruz. Ben küçük küçük doğrayarak seviyorum. Limon tuz Sarımsak ve zeytin yağını aşkla kavuşturup harmanlıyoruz. Bol olursa güzel olur ben hazırladığım bu karışıma direk havuza atar gibi atıyorum brokolileri.
Üzerine tavada sıcak sıcak az kavrulmuş kokuları birine geçmiş tane Karabiber ve kabak çekirdeklerini serpiyorum. Afiyet olsun. Hem sağlıklı hem lezzetli hem de pratik.
