(SEFEKO) Seferihisar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Sayarer ile birlikte sezon hakkında bilgi alarak bu yıl ki mandalinanın durumu hakkında bilgi aldık. Keyifli gerçekleşen söyleşiden haber başlıklarımız ise şöyle;
Ezgi Y.: Bu yıl ki mandalina süreci nasıl ilerliyor, biraz anlatır mısınız?
Ahmet Sayarer : Süreç şu anda iyi başladı. Diliyorum bundan sonra daha da iyi olur.
Ezgi Y.: Kooperatifçilik anlamında da bir ilk gerçekleştiriyorsunuz kaç yıldan beri faaliyette (SEFEKO)’ yu tanıyabilir miyiz?
Ahmet Sayarer: Seferihisar SEFEKO 1967 yılında kurulmuş bir kooperatif ilk 3-4 yıl işletmeleri yoktu kurucularını saygı ile anıyoruz onların çocukları torunları olarak bizler de devam ettiriyoruz.
Ezgi Y.: Sizce Seferihisar mandalinası yeterli tanıtımı görüyor mu bu piyasada?
Ahmet Sayarer: Vatandaşlarımız mandalinayı tanıdı. Seferihisar mandalinası dediğiniz zaman onun ayrı bir yeri ve tadı var. Biliyorsunuz artık Türkiye de mandalina Seferihisar da tescil edildi zaten sivil toplum kuruluşlarının çalışmaları var Seferihisar mandalinasını tanıtmak için bir gayret içerisindeler dilerim başarılı olurlar. Bu gün Seferihisar mandalinası olarak her hangi bir sıkıntı çekmiyoruz her yıl artık büyüyor Seferihisar mandalinasının daha lezzetli, daha dayanıklı ve daha güvenilir olduğunu kanatına varıldı.
Ezgi Y.: Geçen yıl olan mandalinayla bu yıl olan mandalina nasıl? Verimli oldu mu? Malum kurak geçiyor soğuk fazla olmadı.
Ahmet Sayarer: Mandalinada bu sene ürün fazlalığı var Seferihisar olarak %25 % 40 oranlarında fazla ürün yetiştirebildik biraz bakım desteğinden zayıf olan yerler irili ufaklı gelişme oldu ama genelde ürün kalitesi olarak çok daha iyi noktadayız. Her şeyimiz dört dörtlük gidiyor dileğim bundan sonrada iyi gider.
Ezgi Y.: Covid-19 süreç içerisinde yapılan çok yurtdışında da tercih edilen Seferihisar mandalinası rekolte de iyi gidiyor denildi peki SEFEKO’da durum nasıl?
Ahmet Sayarer: covid-19 insanların başında büyük sıkıntı bir an önce biter dünyamız da ülkemiz de biran önce bu sıkıntıdan kurtulur bu hastalıktan dolayı herkes sofrasında mandalinayı eksik etmemeye ve tüketmeye çalışıyorlar.
Ezgi Y.: covid-19 tedbirleri kapsamında işletmenizde ne gibi önlemler alınıyor?
Ahmet Sayarer: kooperatifçe önlemlere uyuyoruz işçilerimiz tam anlamıyla maskeli şekilde çalışıyorlar 3 metrelik mesafede tezgahlar da çalışılıyor. Elimizden geldiği kadar gayret ediyoruz. Her sabah işe başlarken ateş ölçüleri yapılıyor bu şekilde tedbirlere uyuyoruz uymaya da devam edeceğiz.
Ezgi Y.: Bu yıl ki mandalina süreci nasıl ilerliyor, biraz anlatır mısınız?
Ahmet Sayarer : Süreç şu anda iyi başladı. Diliyorum bundan sonra daha da iyi olur.
Ezgi Y.: Kooperatifçilik anlamında da bir ilk gerçekleştiriyorsunuz kaç yıldan beri faaliyette (SEFEKO)’ yu tanıyabilir miyiz?
Ahmet Sayarer: Seferihisar SEFEKO 1967 yılında kurulmuş bir kooperatif ilk 3-4 yıl işletmeleri yoktu kurucularını saygı ile anıyoruz onların çocukları torunları olarak bizler de devam ettiriyoruz.
Ezgi Y.: Sizce Seferihisar mandalinası yeterli tanıtımı görüyor mu bu piyasada?
Ahmet Sayarer: Vatandaşlarımız mandalinayı tanıdı. Seferihisar mandalinası dediğiniz zaman onun ayrı bir yeri ve tadı var. Biliyorsunuz artık Türkiye de mandalina Seferihisar da tescil edildi zaten sivil toplum kuruluşlarının çalışmaları var Seferihisar mandalinasını tanıtmak için bir gayret içerisindeler dilerim başarılı olurlar. Bu gün Seferihisar mandalinası olarak her hangi bir sıkıntı çekmiyoruz her yıl artık büyüyor Seferihisar mandalinasının daha lezzetli, daha dayanıklı ve daha güvenilir olduğunu kanatına varıldı.
Ezgi Y.: Geçen yıl olan mandalinayla bu yıl olan mandalina nasıl? Verimli oldu mu? Malum kurak geçiyor soğuk fazla olmadı.
Ahmet Sayarer: Mandalinada bu sene ürün fazlalığı var Seferihisar olarak %25 % 40 oranlarında fazla ürün yetiştirebildik biraz bakım desteğinden zayıf olan yerler irili ufaklı gelişme oldu ama genelde ürün kalitesi olarak çok daha iyi noktadayız. Her şeyimiz dört dörtlük gidiyor dileğim bundan sonrada iyi gider.
Ezgi Y.: Covid-19 süreç içerisinde yapılan çok yurtdışında da tercih edilen Seferihisar mandalinası rekolte de iyi gidiyor denildi peki SEFEKO’da durum nasıl?
Ahmet Sayarer: covid-19 insanların başında büyük sıkıntı bir an önce biter dünyamız da ülkemiz de biran önce bu sıkıntıdan kurtulur bu hastalıktan dolayı herkes sofrasında mandalinayı eksik etmemeye ve tüketmeye çalışıyorlar.
Ezgi Y.: covid-19 tedbirleri kapsamında işletmenizde ne gibi önlemler alınıyor?
Ahmet Sayarer: kooperatifçe önlemlere uyuyoruz işçilerimiz tam anlamıyla maskeli şekilde çalışıyorlar 3 metrelik mesafede tezgahlar da çalışılıyor. Elimizden geldiği kadar gayret ediyoruz. Her sabah işe başlarken ateş ölçüleri yapılıyor bu şekilde tedbirlere uyuyoruz uymaya da devam edeceğiz.