24 Haziran’da Cem Adrian, 11 Temmuz’da Zuhal Olcay, 29 Temmuz’da Fatih Erkoç, 12 Ağustos’ta Yeni Türkü konseri ile bu yaz programını belirleyen tesisin restoran bölümü, şef Emre Apaydın ve mutfak ekibinin hazırladığı Ege lezzetleri ile tüm halka açılarak misafirlerini ağırlamaya hazırlandı.
Sadece otel müşterilerine değil, bir turizm tesisi olarak herkese kapılarını açan restoran; bölgenin eğlence hayatı ve gurme lezzetleri ile yaza iddialı giriyor. Hiddenbay Restoran’ın ünlü şefi Emre Apaydın ile görüştük.
Gastronomi uzmanı Şef Emre Apaydın, birbirinden lezzetli tabakların sırrını Business Aktüel okurları için sorularımızı yanıtladı.
Sadece otel müşterilerine değil, bir turizm tesisi olarak herkese kapılarını açan restoran; bölgenin eğlence hayatı ve gurme lezzetleri ile yaza iddialı giriyor. Hiddenbay Restoran’ın ünlü şefi Emre Apaydın ile görüştük.
Gastronomi uzmanı Şef Emre Apaydın, birbirinden lezzetli tabakların sırrını Business Aktüel okurları için sorularımızı yanıtladı.
- Sizi tanıyabilir miyiz? Kaç yıldır bu sektördesiniz?
- Burada misafirlere neler sunuyorsunuz?
- Restoranın spesiyali nedir? En çok sevilen yemekler ve özellikleri nelerdir?
- Fine dining restoran olarak hizmet kalitesi burada diyebilir miyiz?